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【濟州島-市區】國際米其林旅遊指南推薦 & 濟州代表頂級美食 -菜板豚돔베돈 (in 黑豬肉一條街흑돼지거리)


說到韓國的名產美食,除了新鮮的海產、馬肉外, "黑豬肉"絕對是濟州島最具代表性的美食
就連在韓國其他地方的餐廳、烤肉店都會掛上濟州島的黑豬肉來吸引饕客
在韓國濟州島的黑豬肉可是比高級牛肉還要受到韓國人歡迎的!
而這次索尼客要介紹的正是位於 濟州島有名的"黑豬肉一條街"中
唯一被國際知名的"米其林旅遊指南"推薦的知名黑豬肉烤肉店『菜板豚돔베돈
近年也吸引不少國內外知名的電視台前來採訪
到底這黑豬肉有什麼魅力呢?!就跟索尼客一起到濟州島來嚐嚐看吧!

【交通方式】

首先先到 濟州市外巴士站 轉搭市內巴士
可搭9、100 、200 號巴士 或 濟州觀光巴士 皆可至"동문로터러(東門路圓環站)"或"동문시장 (東門市場站)"下車即可到達
更多濟州島大眾交通資訊請見↓
【濟州島-交通】大眾交通(市內巴士、市外巴士、機場巴士、觀光巴士)完全征服! 


下車後過馬路左轉直走,第一個路口處再右轉


走Isaac早餐店旁邊的小路直走到底約6分鐘左右就可以到達"黑豬肉一條街"了
題外話:這家Isaac早餐店的老闆娘非常的兇,本來想說拍個照後去買個早餐來吃的,結果那老闆娘像個瘋婆子一樣,出來對著我狂罵….說啥不能照到他們家的招牌之類的…….所以索尼客也沒有吃早餐的心情…..這家isaac早餐店在索尼客的筆記中被註明超級劣店,如果想要討這老闆娘罵的人倒是可以去光顧看看……….


走到底就可以看到這個顯眼的"黑豬肉一條街흑돼지거리"招牌啦
就算看不懂那韓文看旁邊那個可愛的黑豬就知道到了!!


而這家世界有名的黑猪肉名店『菜板豚돔베돈』就在黑豬肉一條街入口招牌處的第一家
穿過招牌左邊第一家就是了!!


在看看門口處有個小小的韓文廣告
這個就是這家店獲選為 國際米其林旅遊指南 推薦的美味餐廳時的報導!!
確認無誤後,就準備入店用餐啦!


菜板豚돔베돈是黑豬肉一條街中最有名的一家,所以不管何時店內都滿是客人
ps.索尼客當時是過晚餐時刻又是下雨天去的…但人一樣很多,好佳在不用再排隊等座位就可以進去吃了


翻開 菜板豚돔베돈 的菜單!這裡除了最代表的黑豬肉外,還有賣冷麵、燒酒等
但當然來到這裡要點點他們的 黑豬肉囉!
店家也很貼心的早就設計好套餐組合了,以 " 흑돼지set (黑豬肉套餐)"為例
2人套餐→ 39000韓元
3人套餐→ 56000韓元
4人套餐→ 75000韓元

以韓國烤肉又是烤濟州土產的黑豬肉價格來算,其實這家店的價格並不會算貴


在店家準備烤盤還有烤肉的同時,服務生會先送上韓國餐廳必備的小菜
這些小菜可以先吃,就算東西還沒上來就先掃光小菜也可以再免費加小菜


圓黑的大烤盤上,服務生很豪邁的直接用 黑豬的五花肉肥油在烤般上繞個好幾圈
用天然的黑豬油,讓整個烤盤變的油油亮亮的,這樣等會的烤肉也比較不易黏在烤盤上
烤起來的肉也比較漂亮


索尼客點的是2人的黑豬肉套餐,除了有準備生的黑豬肉給你烤外
也有生燙黑豬肉及滿桌的小菜給你包生菜吃!!讓你享受不同的黑豬口感


接下來就準備開烤啦~~
韓國的烤肉餐廳肉片都很敢給!!都是厚厚的一大片
而來到韓國一定要學學韓國人的烤法,那就是連泡菜都要上烤盤來烤,烤過的泡菜更好吃哦!


還有把桌上喜歡的小菜跟黑豬肉一起包菜~ ~ 一口吃下,那爆汁的口感更是一絕
個人覺得黑豬肉跟一般的豬肉最大的差別是在它多了一種"脆"的口感,
且又一點點咬勁每咬一口都散發出濃郁的豬肉香氣


另外還有熱騰騰的蒸蛋跟海鮮湯 ~這些都是套餐附的不用另外加點哦!


我只能說他們的海鮮湯也蠻真材實料的,除了一般的海鮮、豆腐外,還有一隻小龍蝦!!
但韓國的海鮮湯都是帶點微辣的海鮮味增湯,所以如果不敢吃辣的話,可以把裡面的料撈起來吃就可以了!!


最後再回到黑豬肉的美味烤盤上……
黑豬肉的肉質比一般的豬肉還要鮮嫩,且聽說這些黑豬都是在漢山腰養殖的,
吸的是天然清新空氣,喝的是漢拿山脈的礦泉水,所以它的肉富含膠原蛋白、不飽和脂肪酸、磷、鉀 等礦物質,對身體也有益處
聽了這些又忍不住想要多點幾盤來吃吃!!
但那2人的套餐….真的就可以讓2個人吃飽飽了……只好下次再來吃續攤了……..

如果大家來到濟州島,千萬別錯過這家連米其林都推薦的濟州島代表美食名店"菜板豚돔베돈"
來品嚐這世界級的美味囉!

《延伸閱讀》 【真航空真玩家 ♥ 濟州島】돔베돈,絕對不能錯過的米其林推薦黑豬肉!

http://www.wretch.cc/blog/CriticalLee/832327

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