【大邱-半月堂站】宋仲基推薦大邱必吃『大樹家 宫中藥膳清燉雞(큰나무집 궁중약백숙)』
索尼客會知道這間店,其實是因為幾年前韓國訪問年,請眾韓星拍攝韓國各地深度旅遊的影片TrunQ Korea
而當時負責拍攝大邱篇的正是韓國天王級男神 – 宋仲基
相信有很多人看過這影片的人都想要去韓國大邱一遊
索尼客再次從YOUTUBE裡挖出來中文版的影片,大家可以先看一下宋仲基介紹囉↓
今天要推薦的就是這家『大樹家(큰나무집)』
而影片中宋仲基他們吃的是 漢方蔘雞湯(한방 삼계탕),但其實這間大樹家的招牌是另一個 藥膳清燉雞(백숙)
蔘雞湯其實在韓國很多餐廳都有賣,但藥膳清燉雞並不是那麼多店家在賣
所以個人會推薦大家來這裡的話,可以點藥膳清燉雞,索尼客也是每次來大邱都會來這裡吃這道料理!
【交通指引】
搭地鐵至『半月堂站』走15號出口,出來後直直走
接著看到 JUICY果汁店 及 正官庒 後左轉
在直走約五分鐘
接著就會看到很顯眼的『大邱第一教會』
在那旁邊有個『大邱藥令市 觀光紀念品 展示販售場』
這間有名的”大樹家”就在這的2樓~
大樹家 的營業時間是 10:00 – 21:00
還記得索尼客2015年第一次去時,那時早上大約10點多就到了,店裡還沒什麼人
但最近一次2017年去時不管何時去都有很多人了,且也有一大部份是外國人
樸素的裝潢擺設看起來一般地方的餐廳沒什麼兩樣~~
但現在隨大邱觀光客爆漲,也成為了超人氣名店了
牆上一旁貼著主要MENU
宫中藥膳清燉雞(궁중약백숙) 一人份 13000韓元、中份 43000韓元、大份52000韓元
漢方蔘雞湯(한방 삼계탕) 一人份是 13000韓元
建議如果是兩人以上來的話,可以點一份藥膳清燉雞+漢方蔘雞湯 SHARE著吃囉
這裡的工作人員並不多,點完餐後大媽才會開始準備….
在等餐的時間,索尼客也發現旁邊掛著 宋仲基來訪拍攝的照片!!
驗明正身就是這間店沒錯~呵
在煮藥膳清燉雞的同時,大媽也會先送上韓式小菜
據說這裡的白泡菜是非常有名的…大家可以吃吃看跟其他地方的泡菜很不一樣~
終於等到今天的主角 宫中藥膳清燉雞上菜囉!!
這個宫中藥膳清燉雞可是大有來頭,它是用 16種雜糧果實 和 24種 中藥材 熬燉而成的對身體滋養非常有幫助
另外裡面也加入了 薏仁、綠豆、黑芝麻、核桃、銀杏、松子等與韓國土產雞一起燉煮,散發著淡淡的中藥清香
個人非常愛這個味道
而喜歡吃重口味的,記得可以將雞肉沾著旁邊的鹽巴入口品嚐
這雞肉真的熬燉的非常入味,且燉到骨頭輕輕一轉,就能拿出來了~
雞肉入口更是軟嫩好吃~
另外大媽也會送上與宫中藥膳清燉雞一同熬煮的粥,喝起來有點像芝麻粥
索尼客每次來都會給它喝個精光!
下次來大邱玩時,記得別錯過這間大邱美食名店~
索尼客打到這裡又想吃了…orz